日前，中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心揭牌和食學(xué)成果發(fā)布會(huì)在學(xué)校世紀(jì)館北大廳成功舉辦。會(huì)議緊緊圍繞理解和踐行習(xí)近平總書(shū)記倡導(dǎo)的“大食物觀(guān)”，深入研討構(gòu)建以“大食物觀(guān)”為出發(fā)點(diǎn)，以解決“食溫飽、食安全、食健康”需求為導(dǎo)向的食學(xué)知識(shí)體系，為糧食安全、營(yíng)養(yǎng)健康和可持續(xù)發(fā)展提供了新的系統(tǒng)性理論框架。國(guó)家相關(guān)部門(mén)原負(fù)責(zé)同志，中國(guó)人民大學(xué)及國(guó)內(nèi)外可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者出席會(huì)議。會(huì)議由中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng)仇煥廣教授主持。

中國(guó)人民大學(xué)黨委常委、常務(wù)副校長(zhǎng)朱信凱致辭。他指出，中國(guó)人民大學(xué)是我們黨親手創(chuàng)辦的第一所新型正規(guī)大學(xué)，是我國(guó)人文社會(huì)科學(xué)研究領(lǐng)域的創(chuàng)新高地。以習(xí)近平同志為核心的黨中央對(duì)“大食物觀(guān)”的闡釋不斷豐富，為建構(gòu)新的知識(shí)體系提出了新要求、新命題。我們要堅(jiān)定道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，努力以學(xué)理和學(xué)術(shù)的方式回答中國(guó)之問(wèn)、世界之問(wèn)、人民之問(wèn)、時(shí)代之問(wèn)。成立食學(xué)研究中心并發(fā)布研究成果，是面向?qū)崿F(xiàn)“既要端牢飯碗，又要吃出健康，還要持續(xù)久安”的目標(biāo)，努力建構(gòu)以“大食物觀(guān)”為指導(dǎo)的“食者需求、食物獲取、食事秩序”的知識(shí)體系，具有不同于經(jīng)典學(xué)科邏輯導(dǎo)向的知識(shí)重構(gòu)意義。

會(huì)議舉行了中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心揭牌儀式。中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)常務(wù)副主任、中宣部原副部長(zhǎng)、中國(guó)文聯(lián)原黨組書(shū)記胡振民，第十三屆全國(guó)政協(xié)常委、提案委員會(huì)副主任，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局原黨組書(shū)記、局長(zhǎng)，中國(guó)老區(qū)建設(shè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)支樹(shù)平，聯(lián)合國(guó)原副秘書(shū)長(zhǎng)、外交部原副部長(zhǎng)、中國(guó)氣候變化事務(wù)特使劉振民，中國(guó)人民大學(xué)黨委常委、常務(wù)副校長(zhǎng)，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科評(píng)議組召集人朱信凱，共同為中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心揭牌。

會(huì)議進(jìn)行了食學(xué)自主知識(shí)體系系列成果發(fā)布儀式，全國(guó)政協(xié)委員、常委、教科衛(wèi)體委員會(huì)副主任，中國(guó)科協(xié)原黨組副書(shū)記、副主席、書(shū)記處書(shū)記，中國(guó)科技新聞學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)徐延豪，第十一屆全國(guó)人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)副主任委員、原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長(zhǎng)尹成杰，第十三屆全國(guó)人大常委會(huì)委員、教育科學(xué)文化衛(wèi)生委員會(huì)副主任委員，文化部原黨組副書(shū)記、副部長(zhǎng)楊志今，第十三屆全國(guó)政協(xié)委員、民族和宗教委員會(huì)委員，教育部原副部長(zhǎng)，中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯昕，全國(guó)政協(xié)委員、民族和宗教委員會(huì)原副主任楊小波，國(guó)家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際戰(zhàn)略學(xué)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)郝葉力，國(guó)務(wù)院原參事、原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局總工程師張綱，中國(guó)工程院院士、北京林業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)尹偉倫，中國(guó)人民大學(xué)黨委常委、常務(wù)副校長(zhǎng)，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科評(píng)議組召集人朱信凱，中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任劉廣偉共同發(fā)布了食學(xué)自主知識(shí)體系系列成果。發(fā)布儀式上還播放了聯(lián)合國(guó)前副秘書(shū)長(zhǎng)劉振民先生，和聯(lián)合國(guó)前副秘書(shū)長(zhǎng)吳紅波先生對(duì)食學(xué)的評(píng)價(jià)，展示了食學(xué)自主知識(shí)體系在國(guó)際舞臺(tái)上產(chǎn)生的影響，以及所獲得的包括聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)安東尼奧·古特雷斯先生在內(nèi)的諸多國(guó)際領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注。?

中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任、食學(xué)知識(shí)體系發(fā)起人劉廣偉對(duì)食學(xué)系列成果進(jìn)行了介紹。此次發(fā)布的研究成果共兩項(xiàng)：一是食學(xué)基礎(chǔ)理論領(lǐng)域的“八要素”建構(gòu)，二是食學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域的“三食”問(wèn)題系統(tǒng)治理。他指出，食學(xué)是食事學(xué)的簡(jiǎn)稱(chēng)，是以食事和食事問(wèn)題為研究對(duì)象，研究揭示人類(lèi)食事客觀(guān)規(guī)律的知識(shí)體系?！笆痴咝枨?、食物獲取、食事秩序”構(gòu)成了食學(xué)的基本結(jié)構(gòu)。食學(xué)涉及到民生，更涉及到治理?！爸袊?guó)式現(xiàn)代化，民生為大”，建構(gòu)食學(xué)知識(shí)體系就是要解決當(dāng)前人民群眾迫切關(guān)心的“食溫飽、食安全、食健康”的“三食”問(wèn)題。

原農(nóng)業(yè)部黨組副書(shū)記、副部長(zhǎng)尹成杰以《關(guān)于構(gòu)建食學(xué)科學(xué)的幾點(diǎn)思考》為題發(fā)言，提出構(gòu)建食學(xué)學(xué)科體系的六項(xiàng)重要理論和實(shí)踐價(jià)值；國(guó)務(wù)院原參事、原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局總工程師張綱以《創(chuàng)建食學(xué)科學(xué)體系造福于人類(lèi)》為題發(fā)言，認(rèn)為食學(xué)科學(xué)體系的創(chuàng)建，是中國(guó)對(duì)人類(lèi)命運(yùn)共同體構(gòu)建的貢獻(xiàn)。全國(guó)政協(xié)委員、民族和宗教委員會(huì)原副主任楊小波以《我國(guó)率先設(shè)立食學(xué)學(xué)科的重要意義》為題發(fā)言，指出率先設(shè)立食學(xué)學(xué)科，有助于全面有效解決中國(guó)的食事問(wèn)題、是對(duì)現(xiàn)代科學(xué)體系的補(bǔ)充與完善、能夠增強(qiáng)中國(guó)的世界話(huà)語(yǔ)權(quán)。聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)前秘書(shū)長(zhǎng)湯姆·海蘭特以《食學(xué)是解決食物系統(tǒng)六大問(wèn)題的整全知識(shí)體系》為題進(jìn)行視頻發(fā)言，指出食學(xué)是一個(gè)以食者為中心的知識(shí)體系，只有以食者為中心才能轉(zhuǎn)變食物系統(tǒng)，才能應(yīng)對(duì)和解決所有這些問(wèn)題。世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)基金會(huì)主席帕爾維茲·庫(kù)哈弗坎以《食學(xué)是應(yīng)對(duì)食物危機(jī)的整體解決方案》為題進(jìn)行視頻發(fā)言，表示中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心的成立，具有里程碑的意義，將對(duì)全球食物系統(tǒng)治理產(chǎn)生重大影響，推動(dòng)全球社會(huì)的可持續(xù)進(jìn)程。

當(dāng)天下午舉辦了“食事問(wèn)題與可持續(xù)發(fā)展(SDG)”論壇。第十三屆全國(guó)政協(xié)委員、民族和宗教委員會(huì)委員、教育部原副部長(zhǎng)、中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯昕，全國(guó)政協(xié)委員、民族和宗教委員會(huì)原副主任楊小波，國(guó)家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際戰(zhàn)略學(xué)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)郝葉力，國(guó)際能源轉(zhuǎn)型學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際能源論壇原秘書(shū)長(zhǎng)孫賢勝，中國(guó)工程院院士、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家龐國(guó)芳，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新管理司原司長(zhǎng)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)原副主任崔鋼，中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授生吉萍，聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署高級(jí)伙伴關(guān)系協(xié)理陳孚，世界運(yùn)河歷史文化城市合作組織（WCCO）榮譽(yù)秘書(shū)長(zhǎng)、世界運(yùn)河城市國(guó)際交流專(zhuān)委會(huì)主任鄧清，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員段玉權(quán)，中國(guó)出版協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王利明，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院院長(zhǎng)、期刊中心主任趙赟，《求是》雜志內(nèi)參部原主任孫廣遠(yuǎn)，中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院黨委書(shū)記曾丙健先后圍繞“食事問(wèn)題的復(fù)雜性、頑固性與整體性”和“系統(tǒng)治理食事問(wèn)題的必要性和重要性”發(fā)表了觀(guān)點(diǎn)，引起了與會(huì)嘉賓的熱烈反響。論壇由中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng)仇煥廣和中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任劉廣偉主持。

會(huì)議還發(fā)布了《“系統(tǒng)解決可持續(xù)發(fā)展中的食事問(wèn)題”框架文件》。

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