“火紅的是串紅，黃黃的叫偏頭，小個頭兒的名字叫‘猴頭’……”近日，在延慶縣香營鄉(xiāng)新莊堡村，果農(nóng)李洪蘭指著園子里成熟的鮮杏一一告訴記者。她說，“這些已經(jīng)是俺家第二茬杏了，第一茬早就賣光了?！蹦壳埃銧I鄉(xiāng)萬畝杏樹基地的鮮食杏陸續(xù)成熟，進入采摘和銷售的旺季。

香營鄉(xiāng)是華北最大的杏樹基地，有近萬畝杏樹，140多個品種。每年從6月中旬開始到8月初，各個品種的杏相繼成熟。據(jù)李洪蘭介紹，根據(jù)成熟的時間不同，可分為早熟杏、中熟杏和晚熟杏。其中，6月中旬可以采摘駱駝黃、紅荷包、串鈴等早熟杏；6月下旬到7月初可以采摘偏頭、山黃杏、銀杏、青密沙等中熟杏；7月初至8月初可以采摘串紅、蘋果白、密陀螺等晚熟杏。

李洪蘭家共有10畝杏樹，包括4畝鮮食杏和6畝仁用杏。從端午節(jié)開始，她家的4畝鮮食杏就陸續(xù)成熟，她既要給預訂客戶備好禮盒鮮杏，還要接待前來采摘的游客，天天忙得不亦樂乎。李洪蘭就接待了一個40多人的旅游團。杏的品種叫啥？保存期多長？口感咋樣？客人們圍著李洪蘭問個不停，而她總是笑呵呵地一一解答。她說：“我是個老農(nóng)民，不會說話，就是實話實說，什么品種適合什么人吃，我都建議游客有選擇地采摘?！庇浾邌査骸敖衲?，鮮杏的銷售情況怎么樣？”她說：“不錯，不愁賣，光早熟杏就買了6000多塊錢，這不，明天還有外地加工廠要來大批收購即將成熟的串紅呢！”

除新莊堡村之外，香營鄉(xiāng)萬畝杏樹基地也涵蓋周邊相鄰的一些村莊。在小堡村，記者看到了與李洪蘭家杏園子不同的景象。果農(nóng)陳俊峰家的杏園子顯得不那么熱鬧，樹上沒有掛滿紅黃耀眼的紅杏，而是結(jié)滿了黃白色的香白杏。雖然顏色不敵其他品種，但摘下一個香白杏品嘗，會發(fā)現(xiàn)果肉黃白、細膩，汁多味甜，香氣濃郁。陳俊峰告訴記者，這種鮮食杏很受游客青睞，雖然還沒有成熟，但早早就被客人預訂了。就在記者采訪時，市區(qū)一家公司一口氣就向陳俊峰訂購了150箱。陳俊峰說：“香白杏有一種特殊的香味，很多老年人都喜歡這個口味，不少客人就是沖著這個來的，我這兒有很多客人都是回頭客。”

據(jù)香營鄉(xiāng)有關(guān)負責人介紹，今年進入采銷旺季后，香營鄉(xiāng)的鮮食杏不僅吸引了眾多游客前來采摘，還吸引了河北保定、石家莊等地的杏產(chǎn)品加工商前來收購。截至目前，全鄉(xiāng)已銷售鮮食杏2000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值720萬元。預計全鄉(xiāng)3640畝鮮食杏，每畝可產(chǎn)1000公斤左右，按照市場價每公斤3.6元計算，總產(chǎn)值可達1300余萬元。

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