吃飯這件事情，也是可以上升到形而上高度的。我們要說的不是米其林幾星幾星的名廚子 ，也不是神神秘秘門頭幽暗的貴館子，還不是那些“點評族”按圖索驥大排其隊的熱門餐廳，如果你在暮色四合到子夜時分的上海街頭打眼觀望，會發(fā)現(xiàn)本城出現(xiàn)了一類新的餐館分類：有些裝修很拗但有些甚至很簡陋，有些情調(diào)不錯但有些簡直堪稱市井，有些很便宜但有些吃一頓下 來人均好幾百，有些滋味地道但有些其實味道相當(dāng)一般，這些分類標(biāo)簽都不起作用，能讓你一眼覺得這家館子蠻特別的是——人！都是時髦漂亮的年輕人！這類餐廳，往往一時而紅，“圍脖”上人人討論，細(xì)看，卻紅得毫無共通之處，只好說：物以類聚。別以為時髦年輕人晚上都往夜店里扎堆，現(xiàn)在，吃飯俗事，也可以成為看人和被人看的時髦事。 WHISK

WHISK的冷氣強勁，怕寒體質(zhì)弱的女生半夜前往最好隨身帶件薄衫護身。 PHO REAL

PHO REAL自從開店以來，人氣與日俱增，若不是突發(fā)奇想，就餐前還是老實定位吧。 HOF　HOF

HOF營業(yè)至晚上10點之前，是家以蛋糕為主的甜品店，一過10點搖身變成靜吧。 查餐廳

路過查餐廳，很多人要被排隊場景震撼到，即便是下午茶，一個字，等！

夜食也有“四大金剛”

在肇周路、銅川路、壽寧路這樣的上海夜市美食街，壓場子的是燒烤、火鍋、小龍蝦和海鮮大排檔。這夜市美食的“四大金剛”，吃不膩的大有人在，問題是，炎炎夏日，一貪心就會吃上火?？筛凼讲璨蛷d眼看就要變成正餐“食堂”了，除了圖方便，倘若夜宵再去，心里多少有點不情愿。如果遇上情侶約會想再多膩一會，去那些地方？也太無趣了吧。

對用餐環(huán)境頗有要求的人，會自動屏蔽以上夜宵場所。對他們來說，喧鬧雜亂的環(huán)境不但降低食欲，壞了心情更是不值。于是，常常能看到穿著入時得體的時髦人出沒于鬧市區(qū)的小馬路，如果不出意外，他們肯定不是去吃推車炒面和柴爿小餛飩的。

“求致命”或者“求安慰”的甜食

橫在鬧市區(qū)里的很多小馬路，因為有了夜店族和加班族，開到凌晨的餐廳不僅不少，且菜肴品質(zhì)和用餐環(huán)境俱佳，很多餐廳一眼望去是一水的外國人。在進賢路、富民路、思南路和新樂路上就開著幾家口碑不錯的餐廳，即使不是開到凌晨三四點，想耗到12點基本不是問題。

想吃夜宵，很多時候倒不是因為肚子餓，多半就是饞了。豐盛的夜宵太猛，恐怕消化不良。但無論如何，今天晚上就是要吃一款美味解饞又不會太撐的美食。

女孩子首選的一定是甜點，除了港式的糖水，最欲罷不能的還算西式蛋糕。HOF的致命巧克力和WHISK的治愈巧克力總讓人難以取舍，而對于常光顧這兩家的客人，會按照當(dāng)天心情而定，“求致命”或者“求安慰”。如果你星期一“巧克力蛋糕癮”發(fā)作，也只好干咽口水了，沒辦法，人家全天休息。如果吞吐量比較樂觀，可以去PIER39，點一份蛤蜊濃湯，再來杯鮮榨果昔，大杯新鮮又給健康加分。如果人數(shù)眾多，店堂大概是擠不下，移駕去餐廳的天臺，坐藤條沙發(fā)吹晚風(fēng)也不賴。但追求有一定飽足感的食客，倒可以去PHOREAL點幾款越南簡食，布滿餐廳天花板上的藤編燈罩的散發(fā)的異域風(fēng)情，在吃完一餐之后，說不定連旅行計劃都擬定好了。

人氣餐廳可以押后當(dāng)夜宵

以上說到的一些餐廳，夜市經(jīng)常都座無虛席，更別提正餐時間等位慘相。一些高人氣餐廳定位要提前幾個月，有的甚至索性不接受定位，查餐廳就算一個。想吃人氣餐廳的美味，那就要逆向思考，何不“押后”當(dāng)作夜宵，只要你不作怪半夜想吃早已賣光的菠蘿包和厚多士，何必加入等位大部隊，順順利利吃一餐，豈不美哉？

除了吃，喝也成為夜市美食的一部分。除了朋友嘮嗑，情侶“劈情操”，加班族發(fā)牢騷，剩下的就是夜店族了。夜店族還是分種類的，小尖兵就會在剛剛開場后就入卡座，而一些“老江湖”吃過晚飯，不急不忙得先去CITIZENCOFFEE或3?TOP喝一杯暖身，一般喝過11點才起身前往夜店，這個時候夜店趕場族也來了，卡座的氣氛就達到了理想狀態(tài)。非夜店族，窩在紅色沙發(fā)或者藤條椅里，聽著法國香頌，浸在夜色中的時間就不是白天緊張的分分秒秒，而是杯中的飲料，喝下去，這時間仿佛才完全屬于自己。

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