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就好這一口在北京搜尋讓人嘴饞的奶酪

發(fā)布時(shí)間：2012-08-17

資訊導(dǎo)讀：就好這一口在北京搜尋讓人嘴饞的奶酪

奶酪

誰(shuí)動(dòng)了我的奶酪？奶酪，愛它的人嗜之如命，恨它的人嗤之以鼻；對(duì)于美味體驗(yàn)而言，如果你不吃奶酪，那美味人生一定缺憾不少。它或堅(jiān)硬或柔軟的身體里，包含著豐富跳躍的滋味，從視覺到嗅覺，再到入口的味覺，在時(shí)間、空間之下讓人產(chǎn)生多重的感官體驗(yàn)。帶孔的埃曼塔奶酪是兒時(shí)對(duì)奶酪的最初印象；長(zhǎng)大后，尋覓更多種奶酪的滋味，絲滑的微酸的柴郡干酪，奶油般柔和的博斯沃思奶酪，生于愛爾蘭的重口味斯蒂爾頓奶酪，復(fù)雜制作的薩羅普藍(lán)紋干酪，還有色澤豐富的切達(dá)奶酪……世界之大，奶酪眾多，一一嘗遍怕是要一輩子那么久。

西餐廳的餐單里，奶酪占有重要一席。無(wú)論是前菜中搭配面包的豐富奶酪盤，還是各式入菜的提味配餐奶酪，采集自各地的奶酪味道，讓人如同置身產(chǎn)地一般，而越來(lái)越多的人也將奶酪搬回自己的廚房，演繹出奶酪的中國(guó)家庭式味道。那么跟著我們先來(lái)尋蹤京城奶酪采購(gòu)地，再去餐廳享受大師出品的奶酪菜品。

奶酪采購(gòu)

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進(jìn)口食材不遙遠(yuǎn) 推薦：麥德龍超市

麥德龍超市的進(jìn)口食材最豐富，無(wú)論你想找哪個(gè)國(guó)家的東西，都能在這兒淘個(gè)盡興。奶酪這種外來(lái)貨必須是本國(guó)制造才稱得上地道，這里冷如冰窖的貨架上，拗口譯名的奶酪隨處可見，依照不同入菜手法選擇余地頗多，安拉藍(lán)波奶酪、淡味古老耶奶酪、布里奶酪、油浸發(fā)達(dá)奶酪、圣它結(jié)蘭奶酪……足夠看花你的眼了。

奶酪平均價(jià)：60元

地址：(麥德龍北京京順路店)北京市朝陽(yáng)區(qū)京順路111號(hào)(四元橋西，京順路北側(cè))

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