泰國必吃的小吃美食：

　　1. 豬腳飯?

泰國的豬腳飯除了鹵的嫩軟的蹄膀肉，還會加上芥藍，酸菜，雞蛋，香菜，再淋上香噴噴的鹵汁！真的是讓我一口接一口！不過我再臺灣吃的豬腳飯通常都是給一大塊豬腳，好像泰國會把肉直接剃下來，少了我大口嚼的樂趣！不過味道還是很贊啦，一定要試試！

另外豬腳飯的攤位前通常會看到:"黃辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三樣東西，記得一定要淋上一小匙的黃辣椒醋，這樣吃起來會有一點酸酸的感覺，才是道地的泰國豬腳飯吃法。

喜歡吃辣的朋友，更別忘了拿些小辣椒和大蒜放在盤子里，一口豬腳飯再咬一口小辣椒及生大蒜，這種美味，相信喜歡重口味的朋友真的很難抗拒。

2.?海南雞飯

　　櫥窗里掛了幾只油亮油亮的全雞，就是海南雞飯的攤位。海南雞飯也是最受喜愛的泰國小吃之一，而泰國海南雞飯最大的特色就是那淋在雞肉上的醬汁，好吃的醬汁，香中帶辣，而且辣得恰到好處，保證讓你回味無窮。

　　海南雞飯的攤位通常還有”炸雞飯”的選擇，或是也可選擇”油雞炸雞各半，不過我還是推薦大家吃原味(油雞)的”海南雞飯，才能真正感受道地的海南雞飯。

海南雞飯的攤位前一定會放有三種調味配料:顏色較深的是油雞飯的醬料，顏色較淺偏紅色的是沾炸雞的甜辣醬，另外還有一個是切碎的小辣椒還有姜末，喜歡吃辣的人，可以多灑一些在雞肉飯上。

3. 蓋飯類

我去的時候剛好碰上上班族的午飯時候，你會看到在這個店鋪前面擠滿了人在排隊，似乎是泰國白領的最愛！他會問你是要雞肉，豬肉，牛肉還是海鮮，然后做好以后，問你要不要雞蛋加蓋！就是一個煎蛋直接蓋在飯上面。

　　泰國的小吃不知道為什么都要準備醬油，辣椒（3種不同顏色的）還有一個讓我覺得摸不著頭腦的白糖。對，沒錯，是白糖！我一直在思考泰國人會不會容易得糖尿病，吃得東西都是口味這么重得。有圖有真相！

4. 泰式奶茶

泰式奶茶喝到嘴里會有一種特殊香氣的泰國茶葉味道，很多游客喝過以后就迷上了。但是，這個奶茶非常非常甜，我已經盡量讓她少加糖，但是味道還是很ho。見仁見智了，我就不多做評價！很多游客還會因為喜歡這個味道而去超市買來沖，我也跟風買了，現(xiàn)在荒廢了！

　　另外，泰國不管是什么飲料，只要你不跟店員說，拿來都是80%是冰, 20%是飲料。難道泰國女生都不怕經痛嗎？我的體質我知道不能這么干，所以每次都跟店員說去冰，還有店員不懂什么叫去冰的！　5. 泰式熱炒

　　泰式熱炒是強烈推薦的一定要吃的！這家是Central W里排長隊的一家。

?

　　這道菜上來的時候我吃了一口，結果整個辣到要噴飯了！原本想說了這么多天的辣椒，應該這次可以承受了，結果....

　　抄肝兒，像我這種不吃內臟的人還是禁不住誘惑，吃了兩口... 完全沒有血腥味道，很香很辣很入味！

　　6. 泰式米粉

　　到泰國來，一定要來一碗酸酸辣辣的泰式米粉湯，不油不膩，湯頭很好。每家湯頭都略有不同，配料的話有紅燒肉，瘦肉，魚丸，多多嘗試。

　　其實上海也有很多泰國菜，山珍海味我們也早就吃過了，味道其實和泰國當?shù)氐囊膊畈坏侥睦锶ァ５?，說到泰國小吃，我覺得只有在泰國當?shù)夭拍艹缘阶畹氐赖?！路邊攤是認知國家飲食文化和風土民情最快速的方式，但是孰非有熟人帶路，否則我還是會擔心衛(wèi)生問題！泰國的美食分為3個類，1）百貨公司的美食街，2）路邊攤，3）當?shù)氐奶厣蛷d

一、百貨公司的美食街

?

Big C, Siam Paragon, Central World都有美食街！3個我都去了，不過我最喜歡的還有Central World的美食街。Siam Paragon雖然也很不錯，但是我在那里被騙了2000泰銖，后來雖然經過我一番堅持，終于退還給我了。但是給我留下很不好的印象！在Paragon的美食街是要先存款到卡里面，各位存錢到卡里的時候，一定要看一下余額是多少，否則被騙都不知道！

Central World是每個人進去的時候先給你一張卡，然后你用這張卡買東西，吃完以后出門的地方再收銀。所以不牽扯會騙游客錢的問題，而且這里人比Paragon要少很多，大多為上班族！

Big C的話，相對比較Local一些，用餐環(huán)境不如Paragon和Central W，不過口味都是蠻地道的！大家各有所需，總體來說這3個美食街性價比都很高的。

這里除了當?shù)氐囊恍┨┦叫〕?，還有一些越南菜啊，外國人的漢堡等等.. 吃膩泰國菜的話也可以換換口味！

二、路邊攤

由于美食街只開到晚上9點左右，如果是去完夜店，出來想找找夜宵的話，路邊攤就是最好的選擇啦！不過我建議還是要找人比較多的那些，食材應該會用的比較新鮮，我介紹的這兩家都是在離我的酒店Aloft不遠的地方，還看到媽媽帶著小孩在這里買了5-6份外賣，準備回家當晚飯的。所以我也覺得比較放心。

?

三、當?shù)氐奶厣蛷d推薦

　　1. Hachiban Ramen, 八番拉面

?

是一家評價連鎖的日本拉面店，這家店好像在香港也有看到過。隆重介紹只有泰國本土限量的冬蔭功拉面！我是在Big C樓上吃到的，其實原本是要吃Big C的美食街。結果逛太晚了，美食街關門了。發(fā)現(xiàn)旁邊有個人氣還不錯的拉面店，就跑進去點了一盤箭鉸＋一碗拉面。

怎么形容這個味道呢？原本覺得冬蔭功這么辣的湯底做出來的拉面應該也會很辣吧？但是很奇怪的她的味道是屬于那種香辣型的，不是麻辣或者辛辣... 好吧，我詞窮了！不知道是不是因為逛完Big C以后體力耗盡，所以吃這個面的時候有重生的感覺。?泰國的蝦子都超好吃，不過這家拉面店應該是特別選過蝦種，挑出了最優(yōu)良的品種，所以湯底也會有鮮蝦的香甜味，蝦子吸足了湯底的香氣，結合到一起吃進嘴里的美妙滋味只有"當事人"才懂！

　　2. Greyhound Cafe

?

這家其實我不能叫推薦，算是分享用餐心得吧？因為我本身不覺得它有讓我特別印象深刻的味道，雖然甜點還不錯（也不能到讓我覺得超好吃到要推薦的地步），但是其他的主菜對于十分挑剔的我來說，不能算是我吃到最好吃的！這家餐廳中文簡稱灰狗咖啡，Greyhound是泰國著名的當?shù)貢r裝品牌，發(fā)展至今，推出了很多副牌。后來也開始做起了時尚的餐廳。

我在香港的時候已經吃過一次，不過當時不是很餓，所以沒有點主菜，都是點的小吃和點心。再加上和朋友一直在聊天，也沒有細細品味。除了菜色外，我倒是覺得這家餐的裝潢很值得借鑒。都是利用很簡單的元素，比如燈光設計的小巧思，臺燈采光的設計，色板的間隔，創(chuàng)造出一種簡約的時尚感。

Pad Thai 是我覺得是個不太會出錯的一道菜！果然，是我們在Greyhound吃到最值得讓我推薦的。這道菜里面有一個很妙的食材，就是蝦酥。第一次吃到有加蝦酥的pad thai, 瞬間覺得pad thai也可以是一道味道很高級的料理??！蝦酥酥脆，豆芽的爽口和還有花生粉的香味結合后的口感真～的～很～美～好！

荔枝冰飲 從來沒有見過這么大顆的荔枝，本以為會很甜，但是喝了以后才了是很清爽的口感。我懷疑有加了一些薄荷之類的，里面還有一些黃黃的小點我就不知道是什么東西了...

甜而不膩的甜點是我最喜歡的了，味道挺有層次的，不過我被美食慣壞了，曾經在日本吃到最好吃的甜點，從那以后再也找不回那個味道的甜點了... 覺得這個巧克力醬的味道不夠濃郁，所以和香蕉千層蛋糕沒有很完美的融合到一起.. 我很挑剔我知道！

　3. Somtam?

　　中國菜系有東北菜，泰國菜系也有哦！泰國料理也是按東西南北分的，其中連泰國本地人都最愛的就是泰國北部的菜了，簡稱泰國東北菜。常見的青木瓜沙拉就是源自東北。標榜泰國東北菜的餐廳不多，其中最有特色的就是這家 Som Tam了，老板娘Sakon, 到廚師，還有外服人員都是來東北人，所提供的菜色也是地道的東北口味。

?

這家餐廳是口碑相傳，從來沒有在旅游書上看到過，我是看了"女王“的博客以后才發(fā)發(fā)現(xiàn)的。地理位置比較難找，要做skytrain到Siam下車，然后好像是第5號出口，我建議你問問路。然后往一個巷子一直走就到了。這個巷子里面也臥虎藏龍有很多當?shù)卦O計師的作品，價格比Siam Square或者Siam Center里面的便宜很多，款式也很有特色。PS: 切記，泰東北料理多半都是酸，辣，咸，嗆，辣的程度不是每個人都能接受的。如果不是經常吃辣者，恐怕會禁不住東北菜的震撼教育！

來了來了，招牌的青木瓜沙拉！細面的添加可是這道菜的特色。據(jù)說泰國的北部是比較窮的，所以他們在食材的運用上都是用比較便宜的食材，然后加重口味。這里面還有炸過的魚肚，腌制過的豆干，完全顛覆了我印象中青木瓜沙拉。

這道菜是這家餐廳赫赫有名的酸辣湯，我覺得味道有點像韓國的豬骨湯。超辣，超級超級辣，從來沒有喝過這么辣的，跟冬蔭功不是一個等級的辣，所以平時像我一樣沒有在吃辣的同時我建議不要輕易嘗試～

銷魂的雞翅，看了很多網上的評價，貌似這道雞翅是每個人都說味道很好的！

這個豬頸肉倒是沒有讓我覺得有特別值得推薦的，感覺不是用炭火烤的，所以味道沒有那么香，還是放涼了的關系？肉質雖然鮮嫩多汁，但是少了原油的豬肉香氣。

相關資訊

• 瑜舍o地中海圣誕大餐
• BreadTalk圣誕大餐新鮮出爐
• Awfully late新年許愿星巧克力限量版上市
• 節(jié)日盛宴盡在布魯宮法餐廳
• 溫莎量販搶訂倒計時
• 三樂意式餐廳推出超值圣誕套餐
• 夏季需警惕：這些食物千萬不能放進冰箱
• 夏季保健飲食的三宜三戒
• 私募高端訪談：“吃喝玩樂”是下半年投資主線
• 雞蛋營養(yǎng)美味 但這5種蛋你絕對不能吃