您當前位置：旅游信息網 >> 綜合資訊 > 詳細信息

饕餮美食讓我們的旅行活色生香

發(fā)布時間：2012-11-20

資訊導讀：吃，總給人一種獨特的美，食物由口而入，跳動于味蕾，最后滋味在心中感悟。從各色美食的味道中，能體會到一座城市的個性與特點。俗話說得好

吃，總給人一種獨特的美，食物由口而入，跳動于味蕾，最后滋味在心中感悟。從各色美食的味道中，能體會到一座城市的個性與特點。俗話說得好，民以食為天，一個對食物抱有虔誠之心的城市，一定是有趣而充滿人情味的。

去潮州古城尋找古意。

而于這樣的城市中旅行，哪怕是一縷最細微的香味，也能瞬間被征服。它留給大家的都會是各種溫情的美食記憶。

碟碟碗碗透著清新爽淡

這些味道，即便在旅行結束后，還會讓人念念不忘，記憶猶新。

潮汕魚生

潮汕人吃生魚片，一般選用油甘魚或海鱸魚作為原料，只取肉質最細嫩的兩段魚背。切工則與順德菊花魚生相似，要切到“輕可吹起、薄如蟬翼”。雖然佐料多達十幾種，最推薦的還是具有本地特色的檸檬葉、香芋絲、蘿卜絲，一份100元左右。

以漁為生，造就了他們不同于內地的口味

潮汕，味蕾讀懂一座城

太多城市需要用雙眼去讀懂，唯獨潮汕，這方歸隱于粵東的土地從來都是被旅行者忽略的奇跡之地。給眼睛放個假，讓味蕾和唇舌爆發(fā)小宇宙，只消三兩日閑情，你便離不開這處低調的美食勝地。若舌尖上真有中國，第一站便是南海的潮汕。

潮汕可做舌尖上中國的第一站。

潮汕第一口壯雄薄殼米是米不是米

潮汕人嘴里的“薄殼”在北方俗稱海瓜子，但形狀樣貌又完全不同，看起來似乎是迷你版的貽貝，外殼個頭和葵花籽大小相似，剝出來的肉和玉米粒差不多，鮮到讓人無法自拔。這種平民海鮮在別處不登大雅，在潮汕卻老少通吃，它還有一個更文雅的名字——鳳眼蜆，而用鹽腌制的薄殼又稱“鳳眼鮭”，相傳明代正德皇帝品用后尤其喜愛。

來源：驢媽媽旅游網

本文標簽：

免責聲明： 本站所有信息均來自網絡和相關會員發(fā)布，本站已經過審核，如有發(fā)現(xiàn)第三者他人利用各種借口理由和不擇手段惡意發(fā)布、涉及到您或您單位的肖像及知識產權等其他不便公開的隱私和商業(yè)信息時，敬請及時與我們聯(lián)系刪除處理。但為此造成的經濟或各種糾紛損失本站不負任何責任，特此聲明！本站聯(lián)系處理方式：圖文發(fā)送至QQ郵箱: 523138820@qq.com或微信: 523138820，聯(lián)系手機: 15313206870。

返回頂部