在紐約名聲大噪的廚師Daniel Boulud 開設(shè)的“ 布魯宮法餐廳”，把獨(dú)有米其林二星菜式和悠久的歷史氛圍巧妙地融合在一起，盡享美食美景。圣誕節(jié)和新年期間，布魯宮法餐廳推出了一系列精美大餐。

圣誕節(jié)早午餐?? 12月26和27 日(星期六、日) 早午餐時(shí)段

To Start

火雞派，小紅梅果醬

孜然蟹肉，圓白菜，胡蘿卜

煙熏三文魚佐脆腌土豆

Eggs

單面煎鴨蛋，紫甘藍(lán),鴨腿肉

鵪鶉蛋佐香腸，土豆

軟煮雞蛋佐煮龍蝦鉗

Main Course

扇貝，小圓白菜，南瓜，炸脆角

慢煮火雞，蘑菇德式面和白汁

自制意面佐核桃與肉條與奶酪汁

Something Sweet

玉米蛋糕布丁，葡萄干與煮漿果

蔓越苺果杯，棕糖巧克力奶酪蛋糕與開心果奶油

咖啡巧克力派，咖啡巧克力醬，巧克力酥梨與白蘭地冰激凌

價(jià)格：四道菜套餐328元+5%服務(wù)費(fèi)

圣誕節(jié)大餐??? 12月24和25 （星期四、五）午餐及晚餐

生蠔濃湯佐培根小蔥

炸生蠔佐雞蛋汁與腌小干蔥

黑胡椒鵝肝批佐白蘭地結(jié)力與香草沙拉和果脯醬

慢烤小螯蝦佐小墨魚，土豆與炸幼蔥

果醬火腿佐菠蘿丁香醬汁，繪圓白醬與栗子

澳洲牛柳佐土豆餅，牛肝菌，核桃與牛骨髓

傳統(tǒng)圣誕蛋糕佐蛋白蘑菇糖霜及巧克力碎片

價(jià)格：888元/位+5%服務(wù)費(fèi)

新年健康早午餐?? 1月2和3 日(星期六、日）早午餐時(shí)段

To Start

酸奶冰激凌，楓糖結(jié)力

蒔蘿煙熏三文魚

冷蝦沙拉，牛油果醬與腌制小蘿卜

Eggs

甜椒粉雞蛋，辣椒粉，香草沙拉，魚子醬

芹菜雞蛋沙拉與黑松露醬汁

朝鮮薊蛋餅，希臘奶酪，橄欖，西紅柿與腌制的紅洋蔥

Main Course

黑醋腌制吞拿魚

香草豬柳，酸菜

意面佐黑胡椒，蘆筍和咸味奶酪

Something Sweet

西柚味杯子凍

芒果派佐姜味冰激淋

巧克力奶凍蛋糕佐榛子味酥粒

價(jià)格：四道菜套餐328元+5%服務(wù)費(fèi)

新年前夜晚宴?? 12月31日（星期四）晚餐時(shí)段

鵝肝佐黑菌芝士籃，西班牙火腿

煙熏三文魚，魚子醬，雞蛋，慢煮蛋黃

培根吞拿魚佐各式芹菜與黑松露

龍蝦與椰味米飯佐咖喱與芒果小料

燕麥孜然可可亞味鴿胸佐白菜

燉牛臉肉，小牛柳佐胡蘿卜，橄欖與檸檬

巧克力蛋糕及椰蓉蛋糕

各式冰冷椰果小吃

價(jià)格：1488元/位+5%服務(wù)費(fèi)

元旦好兆頭早午餐?? 1月1日（星期五）早午餐時(shí)段

To Start

炸脆蝦，芹菜頭醬佐韃韃汁

羊舌沙拉佐土豆汁，腌小干蔥

鷓鴣清湯蛋佐鵝肝餃子

Eggs

單面煎蛋，燉白菜，栗子，豬肚肉

炒鵝蛋佐自制香腸

三文魚籽蛋佐香芹味腌制三文魚與裸麥面包

Main Course

慢烤三文魚，佐炒菠菜與雞豆和咖哩酸辣醬

豬肉餅，蔓越苺，黃瓜土豆沙拉

藏紅花意大利飯佐燉小牛腿肉，橙子松仁醬汁

Something Sweet

巧克力蛋糕佐糖水煮梨與玉桂奶油

法式薄餅佐橙子醬與奶油

奶油焦糖椰蓉?zé)崆楣?/p>

價(jià)格：四道菜套餐328元+5%服務(wù)費(fèi)

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