當(dāng)蟬鳴漸起，北京的夏日煙火氣正隨著美食香味蔓延在大街小巷。6月12日至9月底，2025北京國際美食薈以“尋味北京 煙火人間”為主題正式登場。這場持續(xù)3個月的美食嘉年華，不僅網(wǎng)羅全球風(fēng)味與京味精髓，更將文化、旅游、影視、運動等多維場景與“吃”深度綁定，用一場場有溫度、有創(chuàng)意的味覺體驗，為市民勾勒出“可吃、可看、可玩、可分享”的京城夏日圖鑒，以切實有力的生動實踐，助力北京國際美食之都建設(shè)，為北京打造國際消費中心城市注入強勁動能。

啟幕即亮點！“2+5+N”組合拳，讓“吃”成為城市探索的鑰匙

北京市商務(wù)局聯(lián)合各主辦單位，活動伊始便亮出“豪華套餐”，本屆美食薈將通過兩大品牌IP活動、“美食+”五大融合活動以及N項主題板塊活動，讓美食不再局限于餐桌，更成為連接城市多元體驗的紐帶。

隨后，一系列形式多樣、激活消費熱情的舉措也相繼發(fā)布?！皩の毒┏荂ityEat10條特色美食線路”把胡同鹵煮的煙火氣與運河船宴的雅致串聯(lián)成線，“影視中的北京餐廳”打卡地圖帶食客走進(jìn)《春嬌與志明》《北京愛情故事》等影視場景。同步亮相的還有“成團出道”的2025北京國際美食薈的美食推薦官，由北京市餐飲行業(yè)協(xié)會為業(yè)內(nèi)大咖、知名主持人、美食達(dá)人授牌，“北京美食代言人”將用鏡頭和話筒，把北京美食的故事講給世界聽。

北京市商務(wù)局與浙江、甘肅等10省駐京辦進(jìn)行北京國際美食之都建設(shè)戰(zhàn)略合作簽約，打通跨省美食供應(yīng)鏈，豐富北京餐飲生態(tài)，讓老百姓在家門口就能品嘗到更多全國風(fēng)味，為北京國際美食之都建設(shè)賦能添彩。

首波高潮來襲！“味到京城”美食節(jié)，140+展位上演“舌尖上的中國”

6月12日至15日每天16:00-22:00（21:00停止入場）北京展覽館前廣場，注定成為吃貨的“快樂星球”——由全國近百家企業(yè)組成“中華美食矩陣”，從人氣美食到特色小食，每一口都是地域文化的鮮活表達(dá)。值得一提的是，本次美食節(jié)深度探索“餐飲+”跨界融合模式，不僅有特色文創(chuàng)產(chǎn)品與聯(lián)名美食驚艷亮相，還可用消費滿50元憑證或媒體互動領(lǐng)取尋味卡，兌換展覽、電影、游船等多種優(yōu)惠折扣。

想要品嘗國際風(fēng)味美食的朋友，在這里也給你“劇透”一下，9月下旬，國際美食嘉年華將重磅登場。屆時會有大使館主廚、資深餐飲大咖大展身手，匯聚全球美食好味的國際美食市集也將閃亮登場，讓市民和游客不出遠(yuǎn)門也能暢享世界美味。

跨圈玩到飛起！一張“尋味卡”解鎖文商旅體的N種吃法

2025北京國際美食薈的“腦洞”，遠(yuǎn)不止于讓大家吃飽，而是把“吃”嵌入生活的每個場景，推出“美食+”五大融合活動，持續(xù)釋放城市消費活力，讓擁有不同喜好的人都能找到專屬快樂。

文化體驗率先跨界破圈，北京博物館季聯(lián)動大運河博物館、敦煌藝術(shù)大展等，憑文物展票根即可享合作餐廳折扣，更攜手愛樂匯、繁星戲劇社推出演藝專屬優(yōu)惠，讓歷史韻味與舌尖風(fēng)味交織共鳴；文旅探索同步升級，依托高德地圖提供出行優(yōu)惠，讓你在欣賞風(fēng)景的同時又能品嘗特色美食；影視與美食深度綁定，保利、萬達(dá)等影院為持“尋味卡”觀眾提供優(yōu)惠觀影，在光影流轉(zhuǎn)間尋味城市煙火；體育消費注入美食動能，中國網(wǎng)球公開賽、北京馬拉松賽事期間，老字號推出聯(lián)名餐品，借力8.8北京體育消費節(jié)拓展“觀賽+用餐”新場景，讓激情賽事與能量補給相得益彰；夜間經(jīng)濟點燃都市活力，西單、王府井等商圈集結(jié)多元餐飲推出系列折扣，深夜食堂街區(qū)同步營造熱動氛圍，讓市民盡情感受“吃購游一體”的都市活力。

各區(qū)“卷”出特色！國際范與京味兒交織，總有一款戳中你

除了重磅推出的兩大品牌IP活動，全市各區(qū)及相關(guān)行業(yè)協(xié)會也同步發(fā)力，紛紛亮出特色名片，精心策劃了五洲薈萃、一區(qū)一品、夜動京城、京華拾韻、匠心筑味五大主題板塊共近百場特色主題活動，從國際美食展示到京郊風(fēng)味體驗，共同為這場美食盛事注入多元活力。

國際視野率先引領(lǐng)多元消費，北京烹飪協(xié)會、北京市餐飲協(xié)會、朝陽區(qū)等推出“一帶一路”國際絲路美食文化節(jié)等16場活動，讓市民在家門口暢享五洲風(fēng)味；深挖本土美食基因，密云區(qū)魚王宴、懷柔區(qū)雙魚宴等13項特色活動激活區(qū)級文化IP打造“一區(qū)一風(fēng)味”地理標(biāo)識體系；夜間經(jīng)濟點燃消費新引擎，東城區(qū)、朝陽區(qū)等舉辦深夜食堂嘉年華9項主題活動，將商圈夜市變?yōu)槊朗硱酆谜叩臍g聚場；在傳承中創(chuàng)新表達(dá)京味文化，北京老字號協(xié)會、豐臺區(qū)等推出中國京菜美食文化節(jié)等3項活動，推動老味道煥發(fā)新活力；品質(zhì)升級的根基在于人才培育，延慶區(qū)、豐臺區(qū)等通過餐飲品牌大會、美食技能大賽等4項賽事搭建行業(yè)競技平臺，為餐飲高質(zhì)量發(fā)展注入持續(xù)動能。

全民參與感拉滿！從食客到生活分享者，每個人都是美食推薦官

當(dāng)美食的香氣穿透屏幕，這場盛會早已不止于舌尖的狂歡——從主持人的鏡頭到市民的手機相冊，2025北京國際美食薈正用多元互動，讓每個熱愛生活的人都成為北京味道的傳播者。

想深度參與這場盛會？機會就在身邊：本次美食薈活動，搭建覆蓋全城的立體傳播格局，聯(lián)動市委網(wǎng)信辦、北青網(wǎng)啟動美食主題宣傳項目“有一種生活叫北京”，解鎖北京眾多好吃好玩好看地標(biāo)。聯(lián)動市委宣傳部開展“北京范兒”短視頻大賽，鼓勵市民分享美食故事；北京廣播電視臺百位主持人化身“家鄉(xiāng)味導(dǎo)游”，帶大家領(lǐng)略各地美食特色。與此同時，美團、抖音也同步開設(shè)國際美食薈專區(qū)，陸續(xù)發(fā)布美食地圖、夜間消費指南、短視頻主題挑戰(zhàn)賽等精彩內(nèi)容，全民互動點燃消費熱情。

錢包保衛(wèi)戰(zhàn)打響！線上發(fā)券線下打折，吃好還能吃得值

味蕾的狂歡需要實惠加持，2025北京國際美食薈深諳“好吃不貴”的真理。從線上平臺的優(yōu)惠補貼到線下門店的盲盒驚喜，從手機屏幕上的消費神券到門店菜單里的隱藏折扣，多重惠民福利讓食客們的錢包感受滿滿誠意，讓“逛吃自由”照進(jìn)現(xiàn)實。

在線上平臺，超萬家餐飲商戶積極參與優(yōu)惠活動，美團、抖音等平臺將在北京地區(qū)發(fā)放消費補貼，覆蓋美食、住宿、出行、游玩、娛樂等多維場景。在線下餐館里，在京特色餐廳、老字號、必吃榜餐廳也同樣惠民大放送，推出限時折扣、滿減套餐及“國際美食盲盒”等一系列主題營銷讓利活動，形成全城普惠的消費氛圍。

從四川擔(dān)擔(dān)面的熱辣，到新疆烤串的酣暢，從胡同老字號的煙火傳承，到國際主廚的創(chuàng)意碰撞。2025北京國際美食薈將用3個月時間，帶著你感受文化碰撞，探尋生活多彩，開啟一場又一場的美味奇遇。

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