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食用油陸續(xù)再提價餐飲食品行業(yè)或跟進

發(fā)布時間：2012-07-21

資訊導讀：從去年以來至少已經(jīng)試圖調(diào)漲三次的食用油企業(yè)再次“按捺不住”。金龍魚、魯花、福臨門等品牌的食品花生油品牌開始陸續(xù)提價，其中漲價幅度最大的魯花漲幅在15%左右。

業(yè)內(nèi)人士分析由于食用油漲價將在一定程度上影響餐飲、食品等下游行業(yè)的產(chǎn)品定價，會對下半年部分食品定價造成壓力。

兩年四度欲提價

近日，金龍魚、魯花、福臨門等品牌的食品花生油品牌陸續(xù)開始提價，其中漲價幅度最大的魯花漲幅在15%左右。油脂巨頭益海嘉里證實，金龍魚品牌從7月初調(diào)價，漲幅在8%左右，此次調(diào)價的品類為花生油一個品類。價格調(diào)整為全國范圍內(nèi)，從生產(chǎn)企業(yè)到經(jīng)銷渠道、批發(fā)商以及終端賣場的價格調(diào)整完成需要一定的時間周期，預計為二至三周左右。

事實上，去年年初，金龍魚、福臨門等品牌曾以原料價格上漲為理由擬提高小包裝花生油、菜油價格，經(jīng)過國家發(fā)改委約談后才暫緩漲價。到了去年8月，隨著金龍魚宣布對豆油、菜油和調(diào)和油等3個品類上調(diào)價格5%左右，其余食用油品牌紛紛跟進，形成了一輪食用油漲價潮。今年4月，金龍魚等食品油生產(chǎn)商再傳漲價信息，菜油和花生油漲幅在8%左右。

食用油為何又漲價

專家和業(yè)內(nèi)人士分析，原料花生價格高位運行、花生油利潤率低是此次花生油價格上漲的主要原因。卓創(chuàng)資訊分析師張志華分析指出，一方面，年后花生價格一直處于高位，雖然二季度花生價格有下行的走勢，但整體價格仍然偏高；另一方面，陳年花生即將進入收尾階段，前期價格偏高，導致油廠原料庫存一直充足，花生油企業(yè)整體開工率不高。

業(yè)內(nèi)人士介紹，花生的出油率在40%至50%之間，一般僅為43%左右；一般情況下是2噸花生生產(chǎn)1噸花生油。按目前每噸油料花生仁11000元左右計算，僅生產(chǎn)1噸花生油的原料成本就是22000元，而目前花生油的平均批發(fā)價是每噸21500多元，這導致花生油壓榨企業(yè)尤其散裝油壓榨企業(yè)虧損嚴重。

業(yè)內(nèi)人士分析由于食用油漲價將在一定程度上影響餐飲、食品等下游行業(yè)的產(chǎn)品定價，會對下半年部分食品定價造成壓力。

兩年四度欲提價

食用油為何又漲價

來源：大楚網(wǎng)

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