紀(jì)錄片《舌尖上的中國》帶來的熱度雖然已經(jīng)漸漸散去，但是其為國民帶來的情感上、味覺上的震撼卻依然深刻、清晰。對于國人來說，美食的誘惑不僅僅在國內(nèi)，在國門外還有著無限多的美食在吸引著無數(shù)的美食愛好者和“吃貨”。而對于身在成都的人來說，他們和這些美食有著“近水樓臺先得月”的關(guān)系優(yōu)勢——因為成都四海一家將在9月1日-10月15日重磅推出“法越風(fēng)情美食節(jié)”，期間人們可以不用遠飛異國他鄉(xiāng)就能夠在典雅的氛圍中品味到誘人的法國鵝肝和越南特色的東南亞美食。

說到法國，人們便會下意識的想到羅曼蒂克，而說到的美食盛宴，別具特色的鵝肝無疑是人們根深蒂固的印象里最為誘人的一個主角。四海一家此次的美食節(jié)就將此菜品作為了重點推出。四海一家相關(guān)人員指出：四海一家的法式鵝肝選材講究，烹制精心，味道醇正，搭配上香脆的法式棍包片更是地道至極，令人回味無窮。而此菜品除了味道具有吸引力外，更重要的是食材的健康。營養(yǎng)學(xué)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：鵝肝是不飽和脂肪含量非常高的食材，對心臟具有非常好的作用。由此可見，對于擔(dān)心“三高”的人和愛美、細膩的女士來說，四海一家法越美食節(jié)重磅推出這道法式名菜可謂是用心良苦了。

圖：四海一家美食圖片

越南這個名字對于很多中國人來說具有親近感，但同時又有著距離感。越南的美食現(xiàn)在也已經(jīng)漸漸的出現(xiàn)在了中國的各個城市，與普通的越南美食餐廳相比，四海一家此次的法越美食盛宴的越南風(fēng)東南亞美食更為用心和地道。

了解東南亞美食的人都知道越南菜清爽不油膩，不但色香味兼?zhèn)?，而且制作手藝細致精巧。越南人烹調(diào)最重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較“上火”的油炸或燒烤菜肴，也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達到“去油下火”的功效。四海一家的師傅們更是深得越南菜的其中精髓，并且卯了十足的勁要在此次法越風(fēng)情美食節(jié)上一展身手，回報廣大食客的支持與厚望。

此次四海一家的法越風(fēng)情美食節(jié)上將會出現(xiàn)星洲三椒炒花蟹、泰式木瓜海鮮沙律、金不換三杯炒雞、泰式冬陰功海鮮湯、新加坡肉骨茶、越南香茅豬頸肉、泰式紅咖喱魚頭、星洲香芒香茅炒雞柳等一系列東南亞風(fēng)情的異國美食爭奇斗艷的現(xiàn)象。其中星洲三椒炒花蟹、泰式木瓜海鮮沙律、金不換三杯炒雞因為具有鮮明的地方風(fēng)情作為特別推出，有忠實于東南亞菜品的食客一定不可以錯過此次四海一家的饕鬄盛宴。

自古民以食為天，美食面前誰人能夠抵擋的住誘惑——這是《舌尖上的中國》熱播的原因，也從最根本上體現(xiàn)了人們對美食的瘋狂熱愛。當(dāng)今社會四海一家，人與人之間傳承的不只是友誼，還有經(jīng)濟、文化，更重要的還有美食以及美食文化——成都四海一家大力籌備的法越風(fēng)情美食節(jié)上就傳遞了一種信息，這個信息是對美食本身的傳遞，更是對“美食無國界”理念最好的詮釋。

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