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十一去臺灣吃喝玩樂度假休閑娛樂好去處

發(fā)布時(shí)間：2012-09-01

資訊導(dǎo)讀：又一批新增大陸城市可以實(shí)現(xiàn)臺灣自由行，對于愛玩愛吃的朋友，這何嘗不是一大福音。正好趕上中秋國慶這個(gè)超長的黃金假期，不如叫上三五好友，大家去臺灣吃喝玩樂去吧！

不可不去之一：101大樓。位于信義計(jì)劃區(qū)的臺北101大樓，是臺北市的地標(biāo)，這棟總高度達(dá)508公尺的建筑，于1998年1月動(dòng)工，購物中心于2003年開幕營運(yùn)，辦公大樓在2004年12月正式啟用，大樓的興建完成，也為建構(gòu)臺灣成為亞太金融中心做好第一步硬件工程。融合東方古典文化及臺灣本土特色的這棟前衛(wèi)建筑，造型宛若勁竹節(jié)節(jié)高升、柔韌有余，象征生生不息的中國傳統(tǒng)建筑意涵。

運(yùn)用高科技材質(zhì)及創(chuàng)意照明，以透明、清晰、營造視覺穿透效果，與自然及周遭環(huán)境和諧融合，為臺北都會(huì)帶來視覺上全新的體驗(yàn)。

不可不去之二：阿里山。阿里山，是臺灣省的著名旅游風(fēng)景區(qū)，阿里山位于臺灣省嘉義市東方75公里，東面靠近臺灣最高峰玉山。由于山區(qū)氣候溫和，盛夏時(shí)依然清爽宜人，加上林木蔥翠，是全臺灣最理想的避暑勝地。另外有同名歌曲《阿里山》。阿里山遠(yuǎn)不止《高山青》，了解真實(shí)的阿里山就應(yīng)深入到阿里山鄒族文化部落里面。

不可不去之三：故宮。故宮收藏的文物珍寶，是舉世聞名的文化遺產(chǎn)，傳承有序的國立故宮博物院典藏，其收藏品幾乎囊括了整個(gè)中華文化五千余年的歷史。博物院內(nèi)65萬件收藏品中，大多數(shù)是昔日中國皇室的收集品，皇室的收藏則始自1000多年前的宋朝。隨著數(shù)字科技廣泛應(yīng)用在博物館的展覽或硬設(shè)備，歷時(shí)三年的正館改建工程，于2007年2月改建完工后的新故宮，除了提供煥然一新的展覽手法之外，也增建了數(shù)字學(xué)習(xí)空間，讓游客不僅可以參觀古文物、欣賞新藝術(shù)，甚至為約會(huì)地點(diǎn)，視故宮為生活的一部分。承先啟后，再造新局，改建完工的故宮不僅代表華夏歷史的傳承，展望未來更是與當(dāng)代社會(huì)文化脈絡(luò)連結(jié)的新起點(diǎn)。

不可不去之四：日月潭。臺灣的水庫湖泊型風(fēng)景區(qū)中應(yīng)屬南投縣魚池鄉(xiāng)的日月潭最受矚目；北半部形如日輪，南半部形如月鉤，故而得名。日月潭的水源來自濁水溪上游，而濁水溪發(fā)源于合歡山，故日月潭的源頭為合歡山。最早日月潭只是個(gè)小湖泊，日治時(shí)代，為了發(fā)電所需，日本人從濁水溪最靠近日月潭的武界處，攔砂截取濁水溪流水，修筑了一條15公里長的地下水道，穿過水社大山進(jìn)到日月潭，淹沒眾多小山丘，而成今之泱泱湖泊。

吃遍寶島

旅途中，走進(jìn)一間不起眼卻人氣頗高的當(dāng)?shù)匦○^子，沉浸在食物帶來的味蕾的愉悅中，真的就可以為整個(gè)旅行制造幸福感和滿足感。那些或古老、或創(chuàng)新、或熟悉、或新鮮的餐食，總能不著痕跡的拉近我們和那里的距離，讓我們在陌生的環(huán)境感受到悠然和自在。

不可不嘗之一：擔(dān)仔面。從臺南開始走紅的擔(dān)仔面，小小的一碗面由川燙過的油面佐以些許豆芽菜及韭菜，淋上熬煮多時(shí)的擔(dān)仔面便可上桌供人品嘗。若覺得配料不夠豐富，還可以加一顆鹵蛋或貢丸提增口味。

不可不嘗之二：蝦仁肉羹。臺灣四面環(huán)海的地理位置，有著豐富的漁獲海產(chǎn)，因此利用各種鮮味制作成小吃，成為民眾飲食文化的一部分﹔蝦仁肉羹便是夜市集里普遍可見的美味小吃。蝦仁肉羹主要以蝦仁羹與少量肉羹一起烹煮而成，并加些太白粉水勾芡，使湯汁更為濃稠、更有咀嚼口感。而且品嘗蝦仁肉羹時(shí)，一定要加些烏醋提味，酸酸甜甜的湯汁與新鮮蝦仁羹、肉羹搭配會(huì)更加美味。

不可不嘗之三：蚵仔面線。小小一碗看似貌不驚人的蚵仔面線，卻是夜市里不可或缺的小吃美食，好吃與否的關(guān)鍵在于蚵仔的新鮮度和面線的Q勁。利用紅面線不易爛的特性加高湯煮后再勾芡，放入以川燙過的新鮮蚵仔和鹵過的大腸，食用時(shí)淋上烏醋、特調(diào)醬料等，最后灑些香菜提味便可盡興享用。

不可不嘗之四：蔥油餅。蔥油餅的由來，早期農(nóng)業(yè)社會(huì)幾乎家家戶戶都務(wù)農(nóng)，蔥油餅就是作田的農(nóng)夫最好的點(diǎn)心之一，由于蔥在鄉(xiāng)下地方是隨手可得的農(nóng)作物，農(nóng)人除三餐之外在田里耕田之余的休息時(shí)間就是吃著親愛的老婆所作的蔥油餅當(dāng)點(diǎn)心了，目前臺灣最出名的蔥油餅是“三星蔥油餅”，因?yàn)槿堑耐临|(zhì)呈弱酸性，無工廠污染、日夜溫差大，蔥愛濕卻又不耐水，三星表土底下都是石頭，空隙大、利排水，青蔥生長緩慢，出產(chǎn)品質(zhì)佳，葉肉厚、蔥白長、纖維少的三星青蔥。以三星青蔥做成的蔥油餅，可以吃出蔥的鮮甜，沒有嗆味，更可以吃到面粉香。

來源：搜狐焦點(diǎn)

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