夏季當(dāng)然要選擇涼拌最好了，下面就是“涼拌火腿絲”的小秘方：

涼拌火腿絲

原料：金鑼火腿腸、金針菇、青椒絲、水發(fā)香菇絲

調(diào)料：料酒、醬油、精鹽、雞精、胡椒粉、姜末、香油、醋

做法：

1、青椒絲、香菇絲分開(kāi)用水焯一下，火腿腸切成細(xì)絲。

2、金針菇用開(kāi)水煮熟。

3、火腿腸絲、香菇絲、金針菇放在盤(pán)子里，加入雞精、料酒、鹽攪拌均勻。

4、把姜末、醬油、胡椒粉攪拌均勻倒在盤(pán)子里。

推薦理由：金針菇、水發(fā)香菇絲可除去肉制品的油膩，再搭配青椒絲，除了在菜品的色澤上增加亮點(diǎn)，口感中又添加了少許辣味，還有金鑼火腿腸的肉質(zhì)口感，這樣一道涼菜，是炎炎夏季中不錯(cuò)的選擇!

相信，很多人都吃過(guò)香炸火腿腸吧!怎樣做這樣的火腿腸才能如此美味呢?下面我們來(lái)看看“香炸火腿腸”的小秘方：

香炸火腿腸

原料：金鑼火腿腸、雞蛋

調(diào)料：食用油、鹽、糖、干生粉

做法：

1、將金鑼火腿腸切厚圓片，放入盒內(nèi)待用。

2、雞蛋打散，加入鹽、糖和生干粉調(diào)成糊。

3、將切好的火腿腸片放入調(diào)好的糊中，攪拌均勻。

4、鍋中油燒開(kāi)，把掛上蛋糊的火腿腸片放入鍋中炸至金黃即可。

推薦理由：裹上雞蛋糊的金鑼火腿腸片，金黃的外表隱隱透著肉質(zhì)的紅嫩。雞蛋所富含的各種維生素和鈣物質(zhì)，金鑼火腿腸富含的“4+1”(即能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈉含量)，都讓這道簡(jiǎn)單的菜肴不再單調(diào)!另外小編細(xì)心提醒，油炸食品還是不宜多食哦!

我們?nèi)粘Ｉ钪校妥郎系幕鹜饶c也是常見(jiàn)，而對(duì)于如何去吃火腿腸，既能更營(yíng)養(yǎng)更美味卻很少有介紹,以上就是金鑼火腿腸美食吃法小秘方，希望可以讓大家享受到更美味的佳肴!

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