日前，中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心揭牌和食學(xué)成果發(fā)布會在學(xué)校世紀(jì)館北大廳成功舉辦。會議緊緊圍繞理解和踐行習(xí)近平總書記倡導(dǎo)的“大食物觀”，深入研討構(gòu)建以“大食物觀”為出發(fā)點(diǎn)，以解決“食溫飽、食安全、食健康”需求為導(dǎo)向的食學(xué)知識體系，為糧食安全、營養(yǎng)健康和可持續(xù)發(fā)展提供了新的系統(tǒng)性理論框架。國家相關(guān)部門原負(fù)責(zé)同志，中國人民大學(xué)及國內(nèi)外可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的專家學(xué)者出席會議。會議由中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長仇煥廣教授主持。

中國人民大學(xué)黨委常委、常務(wù)副校長朱信凱致辭。他指出，中國人民大學(xué)是我們黨親手創(chuàng)辦的第一所新型正規(guī)大學(xué)，是我國人文社會科學(xué)研究領(lǐng)域的創(chuàng)新高地。以習(xí)近平同志為核心的黨中央對“大食物觀”的闡釋不斷豐富，為建構(gòu)新的知識體系提出了新要求、新命題。我們要堅(jiān)定道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，努力以學(xué)理和學(xué)術(shù)的方式回答中國之問、世界之問、人民之問、時代之問。成立食學(xué)研究中心并發(fā)布研究成果，是面向?qū)崿F(xiàn)“既要端牢飯碗，又要吃出健康，還要持續(xù)久安”的目標(biāo)，努力建構(gòu)以“大食物觀”為指導(dǎo)的“食者需求、食物獲取、食事秩序”的知識體系，具有不同于經(jīng)典學(xué)科邏輯導(dǎo)向的知識重構(gòu)意義。

會議舉行了中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心揭牌儀式。中國關(guān)心下一代工作委員會常務(wù)副主任、中宣部原副部長、中國文聯(lián)原黨組書記胡振民，第十三屆全國政協(xié)常委、提案委員會副主任，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局原黨組書記、局長，中國老區(qū)建設(shè)促進(jìn)會會長支樹平，聯(lián)合國原副秘書長、外交部原副部長、中國氣候變化事務(wù)特使劉振民，中國人民大學(xué)黨委常委、常務(wù)副校長，國務(wù)院學(xué)位委員會農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科評議組召集人朱信凱，共同為中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心揭牌。

會議進(jìn)行了食學(xué)自主知識體系系列成果發(fā)布儀式，全國政協(xié)委員、常委、教科衛(wèi)體委員會副主任，中國科協(xié)原黨組副書記、副主席、書記處書記，中國科技新聞學(xué)會理事長徐延豪，第十一屆全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會副主任委員、原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長尹成杰，第十三屆全國人大常委會委員、教育科學(xué)文化衛(wèi)生委員會副主任委員，文化部原黨組副書記、副部長楊志今，第十三屆全國政協(xié)委員、民族和宗教委員會委員，教育部原副部長，中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會會長魯昕，全國政協(xié)委員、民族和宗教委員會原副主任楊小波，國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會副會長、中國國際戰(zhàn)略學(xué)會高級顧問郝葉力，國務(wù)院原參事、原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局總工程師張綱，中國工程院院士、北京林業(yè)大學(xué)原校長尹偉倫，中國人民大學(xué)黨委常委、常務(wù)副校長，國務(wù)院學(xué)位委員會農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科評議組召集人朱信凱，中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任劉廣偉共同發(fā)布了食學(xué)自主知識體系系列成果。發(fā)布儀式上還播放了聯(lián)合國前副秘書長劉振民先生，和聯(lián)合國前副秘書長吳紅波先生對食學(xué)的評價，展示了食學(xué)自主知識體系在國際舞臺上產(chǎn)生的影響，以及所獲得的包括聯(lián)合國秘書長安東尼奧·古特雷斯先生在內(nèi)的諸多國際領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注。?

中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任、食學(xué)知識體系發(fā)起人劉廣偉對食學(xué)系列成果進(jìn)行了介紹。此次發(fā)布的研究成果共兩項(xiàng)：一是食學(xué)基礎(chǔ)理論領(lǐng)域的“八要素”建構(gòu)，二是食學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域的“三食”問題系統(tǒng)治理。他指出，食學(xué)是食事學(xué)的簡稱，是以食事和食事問題為研究對象，研究揭示人類食事客觀規(guī)律的知識體系?！笆痴咝枨?、食物獲取、食事秩序”構(gòu)成了食學(xué)的基本結(jié)構(gòu)。食學(xué)涉及到民生，更涉及到治理?！爸袊浆F(xiàn)代化，民生為大”，建構(gòu)食學(xué)知識體系就是要解決當(dāng)前人民群眾迫切關(guān)心的“食溫飽、食安全、食健康”的“三食”問題。

原農(nóng)業(yè)部黨組副書記、副部長尹成杰以《關(guān)于構(gòu)建食學(xué)科學(xué)的幾點(diǎn)思考》為題發(fā)言，提出構(gòu)建食學(xué)學(xué)科體系的六項(xiàng)重要理論和實(shí)踐價值；國務(wù)院原參事、原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局總工程師張綱以《創(chuàng)建食學(xué)科學(xué)體系造福于人類》為題發(fā)言，認(rèn)為食學(xué)科學(xué)體系的創(chuàng)建，是中國對人類命運(yùn)共同體構(gòu)建的貢獻(xiàn)。全國政協(xié)委員、民族和宗教委員會原副主任楊小波以《我國率先設(shè)立食學(xué)學(xué)科的重要意義》為題發(fā)言，指出率先設(shè)立食學(xué)學(xué)科，有助于全面有效解決中國的食事問題、是對現(xiàn)代科學(xué)體系的補(bǔ)充與完善、能夠增強(qiáng)中國的世界話語權(quán)。聯(lián)合國食品法典委員會前秘書長湯姆·海蘭特以《食學(xué)是解決食物系統(tǒng)六大問題的整全知識體系》為題進(jìn)行視頻發(fā)言，指出食學(xué)是一個以食者為中心的知識體系，只有以食者為中心才能轉(zhuǎn)變食物系統(tǒng)，才能應(yīng)對和解決所有這些問題。世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)基金會主席帕爾維茲·庫哈弗坎以《食學(xué)是應(yīng)對食物危機(jī)的整體解決方案》為題進(jìn)行視頻發(fā)言，表示中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心的成立，具有里程碑的意義，將對全球食物系統(tǒng)治理產(chǎn)生重大影響，推動全球社會的可持續(xù)進(jìn)程。

當(dāng)天下午舉辦了“食事問題與可持續(xù)發(fā)展(SDG)”論壇。第十三屆全國政協(xié)委員、民族和宗教委員會委員、教育部原副部長、中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會會長魯昕，全國政協(xié)委員、民族和宗教委員會原副主任楊小波，國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會副會長、中國國際戰(zhàn)略學(xué)會高級顧問郝葉力，國際能源轉(zhuǎn)型學(xué)會會長、國際能源論壇原秘書長孫賢勝，中國工程院院士、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家龐國芳，國家市場監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新管理司原司長、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會原副主任崔鋼，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授生吉萍，聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署高級伙伴關(guān)系協(xié)理陳孚，世界運(yùn)河歷史文化城市合作組織（WCCO）榮譽(yù)秘書長、世界運(yùn)河城市國際交流專委會主任鄧清，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員段玉權(quán)，中國出版協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長王利明，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院院長、期刊中心主任趙赟，《求是》雜志內(nèi)參部原主任孫廣遠(yuǎn)，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院黨委書記曾丙健先后圍繞“食事問題的復(fù)雜性、頑固性與整體性”和“系統(tǒng)治理食事問題的必要性和重要性”發(fā)表了觀點(diǎn)，引起了與會嘉賓的熱烈反響。論壇由中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長仇煥廣和中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任劉廣偉主持。

會議還發(fā)布了《“系統(tǒng)解決可持續(xù)發(fā)展中的食事問題”框架文件》。

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